这段时间，统一对预制菜的热情丝毫不亚于当年的老坛酸菜面。公开资料显示，统一旗下的“开小灶”再次推出数款预制菜新品，包括微波系列、私房菜系列。统一预制菜推新速度着实不慢，今年8月，统一才推出了水煮牛肉，作为旗下预制菜明星产品。

　　对于预制菜领域，统一似乎早就有了发言权，以子品牌“开小灶”为例，从一开始，这个子品牌就是统一为了对抗外卖大军所推出的生活料理选手，试图挤入不下厨房的年轻人的餐桌。时至今日，预制菜如火如荼，正中了统一下怀。

　　目前，统一开小灶有不少预制菜产品，虎皮红烧肉、老坛酸菜鱼、辣卤肥肠、酸爽金汤肥牛……基本都是常见的爆款预制菜。一直以来，统一都有一个全场景的野心，这家食品巨头不再只甘心藏在方便速食赛道。

　　家庭、餐饮、礼盒、甚至团购……统一渴望在任何一个场合能被端上餐桌，这也是企业开始布局预制菜的关键所在。今年上半年，统一的饮料业务最先谋求全场景发展，家庭、餐饮、O2O几乎一处没落。

　　在统一的计划里，IM电竞开小灶的定位是高端生活料理品牌，布局预制菜后，始终也没偏离原本的高端航向。据悉，目前开小灶的预制菜产品售价不菲，预制菜产品包括两大系列：微波炒饭和私房菜。单份微波米饭的含量为300g，5盒组合套餐售价为125元，折算下来1份25元。

　　私房菜系列的产品也基本在百元左右。其中，一份785g的烤鱼售价为99元，3盒437g的酸菜鱼卖到120元左右；2盒600g的肥牛，卖到了99元左右。相比整个预制菜大市场，统一算是挤入了高端预制菜领域。

　　第一，IM电竞预制菜之所以被，是因为这类产品在餐饮行业始终摆脱不了劣质“料理包”的标签，翻看电商平台的预制菜产品情况，淘宝上一家不知名预制菜店铺显示，200g鱼香肉丝料理包10袋40元，活动期间领券后，到手价低至3.4元/袋；170g红烧肉料理包到手价低至6.3元/袋；200g豆角茄子料理包到手价为2.6元/袋。